位于浙江北部,云有5A旅游景——仙都。外省游客比较喜欢这里,有桂林之秀、黄山之奇、华山之险的美誉。

缙云除了烧饼,还有另一个非常有名的美食,那就是缙云爽面。 这爽面不仅是缙云独有,还专门有座博物馆来介绍这碗稀有的爽面。

 

 

缙云县爽面博物馆位于缙云县舒洪镇姓王村,这里有着浙江绿谷之称,博物馆里集爽面文化展示、体验、品尝及培训为一体,既能让游客了解到爽面的前世今生,又能教人专业的爽面制作技巧。

古代诗人也爱食面,宋代诗人黄庭坚在《过山寨诗》中这样形容缙云爽面:“汤饼一杯银丝乱,牵丝如缕王箸惜。”

 

缙云爽面可拌、可炒、可烧汤,以煮为佳。煮好的爽面软滑柔韧,面味浓郁,主要的调味品可以用鸡蛋、香菇、香菜、胡萝卜、葱等时令蔬菜随意搭配.

From:SOHU&BAIDU

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